
Gran Mantovano Der Typische Käse aus Mantua
Der Käse für Vegetarier
Die LSM-Group hat dank der Zusammenarbeit mit lokalen Produktionspartnern einen ausgezeichneten Käse hergestellt, der mit mikrobiellem Lab produziert wird und für die besonderen Bedürfnisse der vegetarischen Verbraucher geeignet ist: der Gran Mantovano.
Erhältlich auch mit der charakteristischen „schwarzen Rinde„, ist er ein Tafel- und Reibkäse von ausgezeichneter Qualität.
Ideal als Zutat für einen ersten Gang oder als zweiter Gang ist unser Gran Mantovano ganz neu zu entdecken.


Ganzer Käselaib
37 Kg
Halber Käselaib
18,5 Kg
1/4°-Laib
9,2 Kg
1/8°-Laib
4,6 Kg
1/16°-Laib
2,3 Kg
1/32°-Laib
1,2 kg
1/40°-Laib
800 g
500g (zwei Rinden)
500 g
500g (eine Rinde)
500 g
300g
300g
Technisches Datenblatt
Zutaten
- Kuhrohmilch
- Getrocknetes Meersalz
- Kälberlab
- Lysozym aus Ei

Nährwerte
für 100 g Produkt- Valore energetico kJ 1654 / kcal 398
- Fett 29,0 g
- Kohlenhydrate 0,0 g
- Eiweiß 33 g
- Salz 1,5 g
- Wasser 32 g
- Kalzium 1165,0 g
- Phosphor 692,0 g
- Weitere Werte Siehe technisches Datenblatt
Kontakte
Schreiben Sie uns, um Informationen über unsere Produkte zu erhalten
Technisches Datenblatt
Laden Sie das technische Datenblatt unseres Gran Mantovano herunter
Il nome “Grana Padano” è nato 1000 anni fa
Il nostro Grana Padano ha vinto un’altra medaglia
Entdecken Sie weitere Produkte
-
Grana Padano D.O.P.
Entdecken Sie unser Spitzenprodukt,
APPROFONDISCI
in allen unseren Linien und seinen unterschiedlichen Formaten -
Parmigiano Reggiano D.O.P.
Entdecken Sie unseren Parmigiano Reggiano D.O.P. (geschützte Ursprungsbezeichnung g.U.)
APPROFONDISCI -
Weitere Produkte Butter, Mascarpone, Mix
Entdecken Sie alle anderen Produkte:
APPROFONDISCI
Butter, Mascarpone und Mix aus geriebenen Käsesorten